Chaque Légumes raconte notre histoire...

Nos Techniques: 

Notre production est certifiée biologique par Ecocert canada depuis 2020 ce qui signifie que nous respectons un cahier de charge très strict afin d'assurer qu'aucun produit d'origine chimique ne se retrouve dans nos fruits et légumes. Nous payons nous-mêmes chaque année cette certification afin de d'assurer un gage de qualité et de confiance envers nos produits. Encore plus que d'être sans-pesticides, la certification biologique assure que nos légumes ont poussé dans la terre avec la lumière du soleil et qu'ils ont été nourris avec des engrais naturels.

 

Nous cultivons des fruits et légumes sur seulement 3 hectares. Le travail de sol et une partie du désherbage est faite à l'aide de tracteur. La récolte, les plantation et entretien de culture sont fait à la main.

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Depuis nos début, nous travaillons sur la régénération des sols que nous cultivons, une tâche difficile dans un système où nous devons fréquemment remuer la terre pour récolter des légumes racines. Grâce au bon suivi de nos agronomes nous implantons chaque années de nouvelles méthodes afin d'avoir un impact positif sur notre écosystème. Entre autre, avec le passage au travail réduit du sol, le semis sur couvert végétal, et surtout avec l'implantation de plus en plus importante de parcelle d'engrais vert. Ces plantes qui ne sont pas récolter et qui capte le carbone et l'azote afin de la retourner dans les sols pour le nourrir.